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・アジアンランチ 1200円(税別)
スバカマナ人気No.1メニュー!行列ができる元祖チーズナン入りも選べます!

・チーズナン 650円(税別)
スバカマナオリジナルブレンドされたチーズがたっぷり入った絶品ナン

・よくばりディナー 1800円(税別)
人気メニューがちょこっとずつ食べれる女性に好評の夜限定セット

・フォーランチ 900円(税別)
米粉100%のベトナムうどん。ヘルシー、さっぱりの味わい。

・フルーツチェー レギュラー500円/ミニ400円(税別)
ベトナムで大人気のアジアンパフェ!チェー(緑豆・もち米・タピオカ・ココナッツなど)が盛りだくさん!

当店の一番人気メニューはチーズナンです。
なぜなら、うちのチーズナンには美味しさの秘密がたくさんある、赤字覚悟の看板メニューだからです。
それでは、元祖チーズナンのこだわりを少し触れてみてください。

チーズの価格高騰はみなさんご存知の通りですが…

当社では世界各国より取り寄せるチーズを数種類ブレンドしてチーズナンを作っております。
しかも、チーズナン一枚に対してこれでもかというほどチーズが入っています。

その高級チーズの種類を少しだけご紹介しますね。(企業秘密ですが・・・)

  • ●●産モッァレラチーズ
  • ●●産ゴーダチーズ
  • 香りを楽しめる●●チーズ
  • コクを引き出すための●●チーズ
  • 伸びまくる●●チーズ(チーズナンの醍醐味ですね)
  • 臭みのない●●チーズ

これらを何年も何回も・何パターンも研究して、試行錯誤して完成したのが、チーズナンです。
だから…
スバカマナのチーズナンは

コクがあり、チーズの甘みを存分に味わえます。伸びるチーズを見て感動。味にも感動ができます。

くどくもなく、重たくもなく、胃もたれもなく。美容によい濃厚チーズをさっぱりいただけるのも魅力です。

リピーターのお客さまの中に週4回の方もいらっしゃるくらいです。(笑)

さらに・・・・

生地は“パリッ”
中は“モチッモチ”

なんです。

実はチーズナンは職人
泣かせで焼きかたが難しいんです。

それは、チーズが重量のため、タンドールから剥がれてしまうからです。

だから、スバカマナでは、チーズナン研修があるくらいなんです。
これ本当です。

さらに、生地の旨味をより、美味しく味わっていただけるために、

実は・・・

食欲がそそるスパイスの
独特な香りにナンの
スッキリした甘さと
香ばしさ、
そして、こだわり抜いた
チーズナン。

1ホールで650円(税別)です。

もう一度、言います。1ホール650円(税別)です。1ホールで十分、お腹いっぱいになります。

お持ち帰りもできます。ぜひ、当店のチーズンナンを一度ご賞味ください。

はじめまして、オーナーのセレスタです。
私は20年前に日本に来日しました。当時インド料理店はほとんど、ありませんでした。「もっとインド料理を身近に感じてもらいたい」スバカマナはその想いではじめたお店です。

「アーユルヴェーダ」(インド伝統医学)でも知られる薬効のあるスパイスは、疲れたカラダに優しく、お肌の活性、不調な身体を整えてくれる。そして、それらの素材の旨味を活かした手作り料理の数々は

「すべてお客さまの笑顔と喜び」のためにをコンセプトにした私どものこだわりです。

これからもより、お客さまの笑顔と喜びのためにスタッフ一同の心を皆様に感じていただければ幸いです。